Τα κράνα



???????????????????????????????Η κρανιά είναι ένα δέντρο γνωστό από την εποχή του Ομήρου με το όνομα «κράνεια», και μάλιστα αναφέρεται στην «Ιλιάδα». Σύμφωνα με τον Θεόφραστο, το ξύλο της κρανιάς ήταν τόσο σκληρό όσο και το κόκκαλο και το χρησιμοποιούσαν για να φτιάχνουν κυνηγητικές λόγχες, πολεμικά ακόντια, τόξα και μπαστούνια, ενώ σύμφωνα με τον Παυσανία, οι αρχαίοι Έλληνες έφτιαξαν τον Δούρειο Ίππο με ξυλεία κρανιάς από το ιερό δάσος του Απόλλωνα.

Τα κράνα διαθέτουν εξαιρετικά ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθώς περιέχουν βιταμίνες C και Ε, καροτινοειδή και φαινολικές ενώσεις. Επίσης, περιέχουν βιταμίνη C και είναι πλούσια σε καροτίνη, πηκτίνη, τανίνη και σίδηρο.

Τα προϊόντα από κράνα χρησιμοποιούνταν από τα αρχαία χρόνια  για να καταπολεμήσουν καρδιακές παθήσεις, πόνους κοιλιάς , πόνους περιόδου, στομαχικές κι εντερικές διαταραχές, αλλά και ως χωνευτικό, ως τονωτικό τις ώρες εργασίας και μετά από αθλητικές δραστηριότητες.