Παξιμάδια με καπνιστό σολωμό



ΚΑΠΑΡΗΥλικά

15-20 παξιμαδάκια μπουκιέςlogo-%cf%87%ce%b1%ce%bc%ce%b7%ce%bb%ce%b7-%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%bb%cf%85%cf%83%ce%b7

250 γρ. καπνιστό σολωμό

1 κεσεδάκι τυρί κρέμα

λίγο άνηθο

κάπαρηlogo-%cf%87%ce%b1%ce%bc%ce%b7%ce%bb%ce%b7-%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%bb%cf%85%cf%83%ce%b7

λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

Βάζουμε τη κάπαρη σε λίγο κρύο γάλα να ξαρμυρίσει για 5 λεπτά. Στραγγίζουμε καλά και στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με το χυμό λεμονιού και αλείφουμε τα παξιμαδάκια. Κόβουμε το σολωμό σε μικρές λωρίδες και τοποθετούμε πάνω στο τυρί κρέμα. Γαρνίρουμε με την κάπαρη και ολοκληρώνουμε με λίγο άνηθο.